Nel
nostro casale "Santa Maria", frutto dell'antica tradizione
umbra risalente alla fine del '700, si possono scoprire oggetti
che raccontano la storia di questa meravigliosa regione. La cucina,
gestita a livello "familiare", usa soltanto alimenti di
nostra produzione, colti nel nostro orto e provenienti dagli allevamenti
della nostra azienda. Sulla tavola, ad allietarvi il palato, potrete
gustare i prodotti del sottobosco, le erbette del campo, gli asparagi
silvestri da noi raccolti. Laddove la nostra produzione non è
sufficiente al fabbisogno del ristorante, utilizziamo prodotti da
noi attentamente selezionati provenienti da produttori locali ed
artigianali. |
